Fragen mit dem Tag 'please-remove-this-tag'

Die Hefe sollte in der Lage sein zu Essen, die Stärke im Reis Mehl und die Kartoffel. Aber die Luftblasen nicht gefangen bekommen durch das fehlende gluten. Sehen Sie die Hefe-Aktivität, auch ohne zu wachsen ...
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Was ist der Unterschied zwischen chutney und relish?

Ich war Letzte Nacht im Haus eines Freundes, dem Sie dienten und wie ich Sie nennen würde-chutney. Ich sagte, "Dieses chutney, das ist erstaunlich." Zu denen Sie antwortete: "meinst du den Lust?" Umständlich! Was ist der Unterschied zwischen einem chutney und einem relish? ...
25.12.2011, 19:56:16
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Sauce aus butter und Sahne Flocken/curdles

Meine Soße-Rezept (Laurent Tourondel, BLT S. 140) genannt, für die Sahne und die butter auf hoher Hitze: Legen Sie die Sahne und butter über mittlerer Hitze. Kochen, bis die butter geschmolzen und gebräunt ist, etwa 5 Minuten. Rühren Sie die Schalotte und Knoblauch und Kochen für weitere 3 bis 4 Minuten, bis Sie weich sind. Alles ging gut, für die ersten 5 Minuten, aber nach der Zugabe von Schalotten und Knoblauch, und halten Sie es über hohe Hitze für weitere 2-3 Minuten, die sauce begann flake/gerinnt. Ich ersetzte Sahne mit der sauren Sahne. Ic ...
02.10.2016, 10:01:35