Was sind die Vorteile der Verwendung einer dedizierten Reiskocher, vielmehr als nur Kochen Sie den Reis in einen Topf?

Aus welchen Gründen sollte ich eine dedizierte Reiskocher, statt Kochen Sie den Reis in einen Topf?

+118
DrThrax741 26.08.2012, 07:27:49
24 Antworten

Ich weiß nicht, die genaue Antwort, aber Sie finden es zuverlässig selbst. Es erfordert einige Zeit und Geduld.

Sie Messen das Gewicht von Salz, die Sie hinzufügen, um das Wasser und das Volumen von Wasser. Dann Kochen Sie die pasta und Messen Sie das Volumen von Wasser wieder. Sie Gießen Sie etwas wenig, aber genau bekannten Menge von after-pasta Wasser in einem offenen Kunststoff-Behälter und lassen Sie Wasser verdunsten. Da nach dem pasta-Wasser wird schlecht gehen bei Raumtemperatur, Sie können warten, bis es abkühlt und in den Gefrierschrank - es werden noch verdunsten, aber viel langsamer (vielleicht müssen Sie ein paar Monate warten). Sobald alles Wasser verdampft nur Salz ist leaft in den container und Sie können Gewicht wieder.

+1000
Awaterujin 03 февр. '09 в 4:24

Ich baute eine Website, die genau das tut, was Sie für Fragen:

http://mealfire.com

Es gibt keine ernährungsphysiologischen Daten, aber alles andere, was Sie erwähnt haben ist es. Tatsächlich, du bist der, Absatz ist eine ziemlich gute Beschreibung der wichtigsten Funktionen der Website!

+938
user187581 06.06.2015, 21:14:36

Sie sicherlich kann ein "Käse-board" oder andere single-Platte Stück passendes Holz als Schneidbrett.

Was möchten Sie vielleicht zu prüfen, ist, dass es einen Grund gibt, weshalb selbst teure, hochwertige Schneidebretter bestehen aus mehrere Stücke, statt einer großen Tafel:
Holz kann sich verziehen und / oder Risse, wenn ausgesetzt, um änderungen in der Feuchtigkeit, oder beim trocknen aus. Verwenden Sie mehrere Stücke zusammen geklebt in wechselnden Richtungen-Zähler dieser Effekt zu einem gewissen Grad. Dies bedeutet nicht, dass Sie Ihr one-piece-Idee wird nicht funktionieren, aber dass Sie nehmen gute Pflege von board und vermeiden Sie die längere Einwirkung von Wasser (nicht einweichen) oder trockene Hitze. Halten gut geölte, saubere und Handtuch trocknen Sie es sofort nach Gebrauch und lassen Sie es in einem gut belüfteten Bereich verwendet.

+936
user216639 28.11.2017, 04:05:43

Während ich kann nicht kommentieren, die Verwendung von Gummiarabikum in Eis-Rezepte, werde ich teilen, was ich tun, um zu helfen, senken Sie das Fett im speiseeis. Ich benutze eine Kombination von Fett Frei Gesüßte Kondensierte Milch, fettarme (2%) Kondensmilch (kann man auch ersetzen fettfrei halb und halb oder fettarme Milch) und geschmacksneutralen Gelatine als Basis. Abseits von dieser Basis, meine Frau mag mocha chip (espresso powder, Kahlua und mini choc chips) und ich mag butter pecan. Das Ergebnis ist überraschend Reich und cremig und deutlich weniger Fett als mit Sahne und Vollmilch.

Basierend auf Kommentare, ich habe die folgende: Beide Kondensmilch und Kondensmilch haben, hatten etwa 60% des Wassers entfernt. Das Letzte Produkt ist dick und cremig und ich glaube, es ist das, was hilft make-up für das Fett, obwohl es nur eine Vermutung. Ich habe verwendet, unflavored gelatin in der Vergangenheit zu helfen, verdicken die, je nach Rezept, sondern als Ecnerwal vorgeschlagen, Pektin kann auch funktionieren, aber kann ich nicht bestätigen.

+913
vk2 02.06.2017, 19:04:29

Die Indische Küche wird Häufig gekocht mit ghee (geklärte butter), für religiöse und Geschmack Gründen. Wo ghee wird nicht verwendet -, Kokos-oder raffiniertem Palmöl sind Häufig.

Ich kann Euch auch sagen, aus Erfahrung, dass Indisches Essen kann gemacht werden mit geschmacksneutralen Pflanzenölen (Raps, Sonnenblume oder Soja), ohne eine schädliche Wirkung auf den Geschmack oder textur.

+890
VictorKilo 20.09.2018, 20:47:31

Ich machte eine Tonne von Marmeladen und Gelees über sechs Wochen zu verkaufen an einem der nächsten open house. Normalerweise bin ich sehr fleißig, damit Sie besiegelt haben, innerhalb von 24 Stunden Bearbeitungszeit, bevor ich Sie wegräumen. Leider es war eine Menge Los, so bekamen Sie beiseite in der jar-Boxen, nachdem Sie abgekühlt und ich habe vergessen zu überprüfen, um zu sehen, ob Sie richtig verschlossen. Ich hatte noch nie Gläser nicht richtig abgedichtet, so dass ich wahrscheinlich nicht zu viel darüber nachdenken, es. Aber dieses mal hatte ich sieben Gläser nicht verschließen (von über 100). Natürlich ist es alle verschiedenen Geschmacksrichtungen, so ich kann nicht die Schuld einer Frucht als unkooperativ! Sie haben noch nicht geöffnet worden, seit Ihre Wasser-Bad. Trotz nicht Abdichten, sind Sie sicher für den Verzehr? Kann ich Sie verarbeiten, nachdem das lange (ich weiß, für Marmelade können Sie bis zu etwa zwei Wochen, aber keine Marmelade)? Oder sollte ich nur werfen Sie alle? Ich würde es vorziehen, nicht zu verschwenden, wenn möglich. Natürlich würde ich nicht verkaufen, aber wenn Sie noch sicher für mich zu Essen...

+869
Likan 19.08.2012, 14:10:24

Basierend auf dem Artikel SAJ14SAJ verlinkt in den Kommentaren, in der einzige bekannte Fall, in dem dies geschah mit gekochten Tintenfisch, wurde es parboiled, und fast sicher nicht vollständig gekocht: "das ganze squid verbrachte nur ein paar Sekunden in kochendes Wasser". Wenn der Tintenfisch gar ist, dann die spermatophore wird inaktiv sein, und nichts schlimmes passieren wird. (Lebewesen neigen dazu, aufhören, sich zu bewegen wenn Sie einmal gekocht und tot).

Wenn Sie versuchen, um völlig sicher zu Essen roh Tintenfisch, ich erwarte, dass Sie müssen einige squid-anatomischen Kenntnisse, die ich nicht haben, so dass Sie wollen warten, bis eine weitere Antwort.

+638
uvlight 24.07.2011, 12:41:52

Destilliertem Wodka beginnt als grain neutral spirits zu einem sehr hochprozentigen (>150-Beweis). Es ist dann verwässert (mit klarem Wasser), um schneiden Sie den Alkoholgehalt auf etwa 80 - 100 proof. Dann wird es gefiltert und in Flaschen zur sofortigen Verteilung. Wenn Sie kaufen teure Wodka, den Sie zahlen für die wahrgenommene Qualität, eine hübsche Flasche und Etikett und teure Werbung. Der eigentliche Wodka Produkt ist alles so ziemlich das gleiche. Der Unterschied zwischen einem $8.00 Flasche Wodka und ein $28.00 Flasche oder $48.00 Flasche ist leichter. Sicherlich nicht lohnt sich der Kosten-differential. Gut gemacht, Wodka marketeers!,

+636
OlegEvgenievish 05.12.2018, 09:36:28

Salz nach Geschmack. Wie andere geschrieben haben. Fügen Sie eine Prise Salz. Rühren Sie. Warten. Geschmack. Wiederholen Sie.

Ich verwende sehr wenig Salz für mich, so meine Faustregel ist, dass wenn ich starten Sie die Verkostung, es ist salzig, ich bin fertig. Meine Frau müssen weit mehr Salz als das.

+573
crashgeek 01.02.2012, 07:38:38

Wenn Sie ein sandwich in dem das gesamte sandwich erwärmt werden sollte, gibt es Möglichkeiten, es zu tun, dass ich denken würde, "am wenigsten schlechte" (nicht unbedingt 'best').

Ich würde die Wärme die Dinge unterschiedlich, basierend auf dem Brot.

  • Wenn es derzeit hart und/oder trocken : nehmen Sie eine braune Papiertüte, die passen das sandwich, das sandwich hinein, und dicht verschließen der Tasche (Falten Sie es nach unten, Heften, was auch immer es nimmt), sondern versuchen, es zu verlassen, ein wenig Luft in der Tasche (also fest und dicht, aber nicht eng eingewickelt). Befeuchten Sie die Außenseite der Tasche mit Wasser. Legen Sie die eingesackt sandwich-innen einen niedrigen Ofen. (oder toaster, Backofen, wenn Sie eine haben).

    Die nassen Tasche wird am Ende dampfende Brot einige. (es ist auch eine Technik, die wieder zu beleben altbackenes Brot), aber es wird auch verhindern, dass das Brot verbrennen, bevor das innere hat eine chance hatte, um sich aufzuwärmen.

  • Wenn es matschig oder weicher Brot : ich würde mehr wahrscheinlich, um es in einem sandwich-Presse (oder ähnlich, oder verwenden Sie die zwei-Gusseisen-Pfanne zu versuchen, knusprig das Brot), oder legen Sie Sie in einem Ofen freigelegt. (in meinem Fall, toaster, Backofen, direkt auf dem rack). Wenn Sie mit dem Ofen und das Brot wird zu ausgetrocknet ist, bevor die Mitte ist beheizt, wechseln Sie in die Tüte-trick.

Es gibt einige sandwiches, die einfach nicht gut Aufwärmen-alles mit Salat oder andere Gemüse, die nicht mehr gut zu erhitzen. Könnten Sie besser dran, unter Verwendung der höheren Hitze, so dass Sie Hitze, die das Brot vor der Innenseiten wurden erhitzt und einfach vergessen die Erwärmung durch ganz.

Ich persönlich glaube nicht, wie die Mikrowelle, Brot-es scheint okay für eine minute oder so, und dann wird es wirklich zäh. (und nicht in einem guten Weg ... gummiartig)

Und, es ist technisch nicht eine Antwort auf die Frage, aber Sie haben auch zu prüfen, warum Sie wollen, erwärmen Sie das sandwich -- wenn es ist eine textur-Sache, oder ist es nur eiskalt, das ist ein triftiger Grund. Wenn es eine Geschmack Sache (chill schaltet viele Aromen), können Sie oft munter, ein sandwich zu sichern durch das hinzufügen von etwas scharf oder Sauer auf ihn. Ein Spritzer hot sauce oder eine heiße eingelegte Paprika wird oft wecken Sie es wieder auf, ohne es vollständig erwärmt.

+573
Shubham Rapartiwar 27.05.2010, 12:34:43

Ich habe 2 Fragen; 1 ist sehr allgemein, und man ist sehr relevant für meine aktuelle situation, aber beide sind über die gleiche Sache.

So, ich aufgetaut einer Oberseite von Rindfleisch über Samstag Nacht/Sonntag morgen. Es ist nun Mittwoch Abend.

1) Hat marinading Fleisch (Rindfleisch) erhalten, wie lange es dauern kann, vor dem Kochen, unabhängig davon, ob das Fleisch wurde aus gebeizter gefrorene oder frische? 2) In meinem Fall, ist es immer noch sicher zu Essen? Es ist nur marinading in einer Panade zum Frittieren!

+555
dadiohead 02.09.2010, 17:58:18

Machen cole slaw mit Ihnen, und einige zucchini und Pastinaken, dann Kleid mit Mayonnaise, Rotwein-Essig und Apfel cidar Essig. Allmählich fügen Sie einige weißen Zucker die Schärfe nehmen, im übrigen Bitterkeit.

Diese-Gaumen balance aus bitteren und spielen Sie es mit der Schärfe von den Pastinaken. Zucchini, wenn Sie fein zerkleinert und Links in eine mayo/Essig-dressing wird erweichen zu einem fast geschreddert Käse textur und biegen Sie in die median Geschmack ablenken von über bittere Karotten.

Ich hatte eine große Tasche von zucchini, die war auf dem Weg aus kurzem, und einige Karotten, die hatte da an der Stelle einfach nur weiß und nicht mehr rechts genug zu Essen roh mehr. Diese erweiterte Ihre (Kühlschrank) haltbar in einem Schlag.

+555
Andrew Loukojarvi 13.09.2013, 17:58:35

Essig wird beginnen, verändert den Geschmack und die textur von dem Sprung aus dem moment, in dem Sie es hinzufügen. Setzen Sie Ihre dip im Kühlschrank verlangsamen den Prozess, aber es wird noch passieren. Ist das hinzufügen der Essig direkt vor dem servieren dem Sprung eine Möglichkeit?

Auch im Auge behalten, dass, wenn Sie möchten, dass Ihre dip-textur zu sein, wie wenn Sie es gemacht haben, die Sie brauchen, um es wieder auf Raumtemperatur vor dem servieren. Olivenöl in allem kann gerinnen bei niedrigen Temperaturen, also behalte das im Hinterkopf.

+484
Maxfredo1612 11.06.2014, 09:14:52

Ich glaube, Sie sollten die gleiche Temperatur haben.
Verwenden Sie die gleiche Backzeit, aber denken Sie daran, überprüfen Sie es mit einem Spieß wenn es darum geht, mit Mischung, auf die es dann wieder zurück in die überprüfung es vielleicht alle 5 - 10 Minuten, bis es fertig ist.

+388
Nonie Dionne Jackson 13.10.2012, 01:46:53

Ich habe aus einfachen Frikadellen mit rote Zwiebeln, einige Eier, Schuss Olivenöl und gehackten Schalotten. Setzen Sie Sie in den Ofen bei 220c (440f) und das ist was raus kam:

enter image description here

Sie schwitzten alle Ihre Fett und Säfte. Was übrig war, war sehr trocken, Fleisch mit fast keinen Geschmack. Sie waren nicht in den Ofen, die lange überhaupt. Warum hat mein Schatz Frikadellen Schweiß all das Fett Sie so hart gearbeitet haben, zu gewinnen auf der farm?

+326
adriancarriger 07.05.2010, 01:59:34

Ich glaube, dein Fehler war es, marinieren Sie Sie über Nacht in Soja Soße. Da es salzig ist, kann er beginnen, bewahren Sie das Fleisch und stellen Sie es ein bisschen wie jerky.

Ich habe Rindfleisch-Stücke, die waren fast versteinert von 2 Tagen in einer Soja-Ingwer-marinade.

+318
user49687 03.10.2016, 22:09:00

Meine Mutter hat immer Gossen kochend heißes Wasser über die vaity, vom Schulterblatt bis zum Nacken und einen guten shake Salz als gut. Dies wird auf jeden Fall sauber, und Kochen tötet die Bakterien.

+290
Thorpe Obazee 17.12.2018, 16:56:48

Dies ist mein Erster Garten. Ja, ich habe vergessen, um Sie abzuholen für ein paar mal. Ich habe Sie bekommen, so groß wie 8 Zoll. Nur um zu sehen, wenn ich Sie Essen können diese große kochte ich eine Menge von Ihnen zusammen, war 6 Zoll und weniger. Ich habe gerade gekocht Ihnen. Sie waren Schmelze-in-Ihren-Mund-nichts falsch mit Ihnen, ich weiß nicht, was Arten sind. Ich werde versuchen, Sie zu braten, einige später. die größeren, die ich meine. Ich lasse Euch wissen, wie diese kommen.

+253
admish 29.03.2012, 10:08:45

Beste Ersatz ist digestive biscuits (süßer und crunchier als Vollkorn -) Blick für Mcvities Marke Sie sind Schottische, sondern in Australien in Coles suoernarkets und anderen Orten. Ich benutze Sie die ganze Zeit. Sie sind große.

+235
gregm 25.06.2010, 19:01:44

Die Allgemeine Faustregel ist 48 Stunden für einen vollen Kühlschrank oder Gefrierschrank, bevor es zu einem Verlust. (dies ist natürlich ändert sich je nach der Temperatur, bei der Zeit; weniger gefüllten Kühlschränken verderben schneller als volle Kühlschränke)

Quoten sind, werden die Elemente in den Kühlschrank, sind ein Verlust, es sei denn, es ist etwas, das nicht wirklich brauchen, um gekühlt zu werden.

Für den Gefrierschrank, wenn es Teile gibt, sind immer noch unter 40°F / 4°C, Sie sind immer noch im safe-Kühlschrank-Temperaturen. Sie nicht wollen, um zu versuchen, um wieder einfrieren, aber man kann immer noch bedenkenlos Kochen und entweder wieder einfrieren oder verbrauchen es.

Dies ist eine jener Zeiten, wenn Infrarot-Thermometer ist praktisch-aber Sie brauchen, um zu testen, wie die Energie zurück kommt, oder Sie nicht bekommen eine genaue Messung an, welche Temperatur Sie haben. Mit einer Gefriertruhe, gibt es eine gute chance, dass die Elemente an der Unterseite werden kälter als der Stoff auf der Oberseite, also selbst wenn das Zeug auf der Oberseite aufgetaut hat (vorausgesetzt, es hat sich nicht geleckt, alle über dem Platz), der Stoff an der Unterseite können noch in Ordnung sein.

Aus der Formulierung der Frage, die Sie haben erhebliche Mengen an Fleisch. Ich würde das Ziel für das Kochen des Fleisches in einer Weise, die Sie können refreeze es aber Teil es, um es in mehrere Möglichkeiten, so dass Sie nicht müde davon.

+113
Margaret Stancill 01.07.2015, 16:17:05

Guter pu-erh-Tee ist jetzt oft gepaart mit Schokolade, also eine ganache kann gut funktionieren; köcheln lassen, etwas Sahne mit dem Tee-Blätter, Stamm in Zartbitterschokolade, während die Creme ist immer noch in der Nähe von sieden, rühren, aggressiv, bis glatt. Ein pu-erh-und Schokoladen-Pudding würde wahrscheinlich arbeiten ziemlich gut, oder etwas entlang der Linien von

Marmorierte Tee-Eier, würde wahrscheinlich auch gut funktionieren; dies beinhaltet simmering pu-erh-Tee, Sojasauce, Zucker und Wasser zusammen, oft mit sternanis; Rissbildung sanft, hart gekochte Eier, über alle, ohne zu brechen die Schalen aus. Einweichen über Nacht in der Lösung, und Sie sollten ein nettes Aroma-und pre-seasoned gekochtes ei.

Ich vermute, dass pu-erh-gebraut mit Orangenschalen, dann integriert in gehackten Schalotten gekocht mit butter, die arbeiten würden gut zusammen passen, obwohl ich nicht sicher bin, was der beste Kandidat für die sauce wäre; vielleicht gebratenem Schweinefleisch oder vielleicht etwas gekochte udon.

+75
Matthew Moss 21.04.2015, 14:23:07

Die Über Fleisch-Burger, die coming out sind ziemlich nah an Fleisch-Verkostung. Wenn du nicht aufpasst, verpassen Sie vielleicht den Unterschied.

Nicht sicher, wie Sie Sie in vielen Geschäften, aber die A&W-fast-food-Kette trägt Sie in Kanada als Unmöglich Burger.

(Anmerkung: mein Kommentar über Natrium-Gehalt wohl noch steht mit diesen also würde ich nicht machen eine häufige Behandlung, die aus Ihnen).

+57
Abdelhameed Mahmoud 04.09.2013, 04:08:41

Es hängt alles davon ab, was Sie Kochen: zum Beispiel, wenn Sie machen, weiß Aktie, die Sie können (und wahrscheinlich sollte) beginnen Sie mit dem kalten Wasser, das Sie bringen Sie zu einem schnellen rollenden Kochen bringen und dann reduzieren auf ein köcheln für eine lange Zeit. Wenn Sie Suppe, und Sie brauchen nur zu Kochen, die Hähnchenbrust hinzufügen und in die Suppe geben, dann beginnen Sie mit kochendem Wasser. Wenn Sie Kochen Hülsenfrüchte, dann wieder mit kaltem Wasser. Für blanchieren von Gemüse, Kochen von Reis oder Nudeln sollten Sie beginnen immer mit kochendem Wasser, um zu vermeiden, dass die Probleme erwähnt, aber auch vermeiden, überkochen (Gemüse) oder breiige Speisen (Nudeln, Reis). Es gibt keine Möglichkeit zu erreichen, die "al dente" Gefühl der pasta, wenn Sie beginnen, mit kaltem Wasser. Für diese Angelegenheit, Sie auch nie kaltes Wasser sagen zu Reis-Pilaw, wenn es beginnt zu Kochen. Übernehmen Sie einen Fehler gemacht und muss etwas Wasser hinzufügen, um den Topf, es muß kochend heiß..

+56
WAJIDKHA 14.02.2010, 10:39:45

Wenn Sie sich ein paar Pistazien auf Ihrem Zähler und mit einem großen Ofen Blatt auf der Oberseite, können Sie einen leichten Druck aus und Rollen Sie das Blatt in einer kreisförmigen Bewegung. Es wird geteilt, die Schalen rechts ab. Den trick habe ich, wenn ich in der Türkei war.

+31
im7xs 20.07.2017, 03:05:26

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